Chardonnay bois

CEPAGE & APPELATION

Blanc 100% Chardonnay.
PAYS D’OC. Indication Géographique Protégée.

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES

Robe jaune paille. Nez finement boisé aux notes beurrées. Bouche ample et ronde. Finale persistante.

ACCORDS METS & VINS

Apéritifs, viandes blanches, poissons en sauce, fromages à pâte molle.

DISTINCTION

OR Concours des Vins de Nîmes

TEMPERATURE DE SERVICE & DUREE DE GARDE

A déguster entre 8° et 10°. Garde 2 à 5 ans.

TERROIR

Accrochés à flanc de collines sur un sol calcaire et peu fertile, les pieds de vigne de nos cépages blancs bénéficient d’un ensoleil- lement optimal.

VINIFICATION

Vendanges de nuit. Basse température.