Merlot boisé Héritage

CEPAGE & APPELATION

Rouge 100% Merlot.
IGP PAYS D’OC Indication Géographique Protégée

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES

Robe rouge profond. Nez complexe légèrement boisé aux notes de vanille et de petits fruits rouges écrasés.
Bouche ample et structurée. Tanins soyeux. Très belle longueur.

ACCORDS METS & VINS

Viandes en sauce, côte de bœuf, fromages de caractère.

TEMPERATURE DE SERVICE & DUREE DE GARDE

Autour de 18°. Garde 2 à 5 ans.

TERROIR

Vignobles de bas de pente, à l’abri du vent. Bonne exposition solaire.
Terroir argilo calcaire.

VINIFICATION

Traditionnelle en cuve inox autovidante thermorégulée. Ce vin est boisé à 25%.

DESCRIPTION

Bouteille Bordelaise Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles.