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Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2021CÉPAGE & DÉNOMINATION
Dominante Merlot 40% & Marselan 30% & Syrah 30%
IGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Vin rouge intense et profond à la robe noire. Nez expressif sur des notes de fruits noirs, de mûres sauvages et de sous-bois (truffe). Le nez est légèrement animal avec des notes de musc et de cuir. La bouche est complexe. Un vin puissant et structuré.
Cuvée à carafer ou à oublier en cave…
ACCORDS METS & VIN
Civet de cerf ou de lièvre, Gardianne de taureau, Daube de sanglier en marinade.
DISTINCTIONS - millésime 2019
2 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins