Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2023CÉPAGE & DÉNOMINATION
100% Viognier vieilli en fûtIGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Nez très expressif et complexe sur des notes d’abricot et d’amandes torréfiées. Bouche ample et aromatique sur l’abricot sec et les amandes grillées. Finale beurrée, complexe et persistante.
ACCORDS METS & VIN
Tagliatelles à la truffe, Marmite du pêcheur à la crème, Escargots de Bourgogne, Poulet à la crème et aux champignons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir autour de 8 à 12°C. Garde 3 à 5 ansRENDEMENT & TERROIR
35 hl/ha. Sols argilo-calcaires de coteaux.VINIFICATION
Vinification avec bâtonnage et élevage en fût de chêne français haut de gamme neuf pendant 12 mois.DESCRIPTION
Bouteille flacon bordeaux antique. Carton couché de 3 bouteilles.
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Nos emballages peuvent faire l’objet de consignes de tri.
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