Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2024
CÉPAGE & DÉNOMINATION
100% Sauvignon
Indication Géographique Protégée Pays d'OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Robe jaune pâle. Nez intense et fruité (abricot et poire). Bouche gourmande sur des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) couronnée d’une belle fraîcheur. Bon équilibre et belle persistance aromatique
ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Tapas, Poissons fris, Châtaignes grillées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.
RENDEMENT & TERROIR
70 hl/ha. Marnes de bas de pente.
VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.
DESCRIPTION
Bouteille Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.
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