Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2023CÉPAGE & DÉNOMINATION
Blanc 100% ChardonnayIGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Nez aux notes beurrées et grillées. Bouche complexe aux arômes de fruits secs torréfiés et de pain grillé.ACCORDS METS & VIN
Quenelles de brochet sauce Nantua, Dos de cabillaud au lard, Ravioles au chèvre ou morilles, Veau.
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Autour de 10°C. Garde 3 à 5 ans
RENDEMENT & TERROIR & MODE CULTURAL
45 hl/ ha. Marnes de bas de penteHaute Valeur Environnementale
VINIFICATION
Pressurage pneumatique et fermentation en cuves inox à basses températures. Vieillissement en fût de chêne.DESCRIPTION
Bouteille Bordelaise Ancienne, couleur Cannelle, 75cl.Carton couché de 6 bouteilles.
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